Специи не молотые


Список / Сетка
Анис
Чаще всего анис добавляют в пироги, печенье, пряники, оладья, кексы, применяют для приготовления блюд из молока (молочные и фруктовые супы), овсяную кашу, сладкие блюда из риса, пудинги, фруктовые салаты, кремы и торты. Своеобразный вкус придает овощам - свекле, краснокочанной капусте, огурц..
1.000 кг
125.00 грн.
Бадьян 
    Бадьян является неотъемлемой пряностью китайской кухни, где он выступает одной из составляющих знаменитой приправы, состоящей из пяти специй. Бадьян используют при приготовлении блюд из говядины или свинины, китайской утки, в гуляше и рыбных супах.   &n..
1.000 кг
223.00 грн.
Барбарис
Из барбариса варят варенье, готовят желе, соки, сиропы, шербеты, а также добавляют ягоды как приятную кислую приправу в пикантные соусы к дичи (совсем неплохо к гусю), жареной говядине и телятине. Попробуйте, например, отварить на медленном огне постную телятину в слегка подсоленной воде с п..
1.000 кг
246.00 грн.
Ваниль стручок  (фасовка)
Стручки ванили - это длинные тонкие стручки орхидеи. Используются маленькие семена внутри стручка. Они придают блюдам насыщенный аромат. Стручок сначала подогревают в теплой жидкости, чтобы его легче было открыть, но даже сухой стручок легко разрезается вдоль острым ножом. Употребляют в..
6.000г
129.00 грн.
Гвоздика 
Гвоздика – это сухие нераспустившиеся бутоны вечнозеленого тропического гвоздичного дерева. Эта пряность обладает своеобразным сильным ароматом и жгучим вкусом.  В молотом состоянии она используется крайне редко, в связи с тем, что именно так она быстро теряет свои потребительские ..
1.000 кг
245.00 грн.
Горчица белая
Семена белой горчицы почти лишены аромата, а вкус их резче и грубее, чем у горчицы сарептской. В кулинарии их применяют в основном в странах Северной Европы и США. Из семян делают столовую горчицу. Их употребляют в смеси для овощных, грибных и мясных маринадов, семенами приправляют салаты и ..
1.000 кг
26.00 грн.
Зира целая
Зира обладает сильным ароматом и горьковатым, слегка напоминающий орех, вкусом. В кулинарии используют целые или размолотые в порошок семена зиры. Цельные семена используются при приготовлении восточного плова, блюд из мяса, колбасных изделий и сыров; молотые добавляют в мясные и овощные ..
1.000 кг
90.00 грн.
Калинджи
Вкус и аромат калинджи напоминают и перец, и землянику, и мускатный орех одновременно - в пищу калинджи добавляют преимущественно как перец.  Кулинарное применение семян чернушки (нигеллы) довольно разнообразно, но и особенно характерно для индийской кухни. Они придают, пикантность и ос..
1.000 кг
68.00 грн.
Кардамон зеленый целый
Кардамон – название растения из семейства Имбирных. На его родине – Индии, семена кардамона использовали в качестве приправы, а также применяли в классической индийской медицине для лечения ожирения и различных кожных заболеваний. Популярность кардамона способствовала его скорейшему распрост..
1.000 кг
890.00 грн.
Кориандр горошек
Кориандр — одно из самых распространённых в мире пряных растений. В кулинарии находят применение и семена, и корни, и зелень кориандра, известная также под названием кинза). Coriandrum sativum (так это растение именуется на латыни) известно с глубокой древности и выращивается в странах Азии ..
1.000 кг
27.00 грн.
Корица палочки (8) Индонезия
Корицу получают из коры дерева, которую собирают во время сезона дождей с мая по октябрь, когда кору легко содрать с дерева. Чаще всего корица употребляется в кондитерском производстве и кулинарии. Добавляют ее в печенья, кексы, куличи пряники, сладкие пироги с фруктовой начинкой, а также в ..
1.000 кг
203.00 грн.
Кунжут белый 99,90%
Самый распространенный культурный вид кунжута – индийский сезамум индикум, в диком состоянии не известен и культивируется в Индии, Судане, Мьянме, Мексике, Эфиопии, Египте, Греции и Иране.  Семена кунжута используются в качестве присыпки на хлеб, макаронных изделиях, добавляют в..
1.000 кг
71.00 грн.
Кунжут белый 99,95%
Самый распространенный культурный вид кунжута – индийский сезамум индикум, в диком состоянии не известен и культивируется в Индии, Судане, Мьянме, Мексике, Эфиопии, Египте, Греции и Иране.  Семена кунжута используются в качестве присыпки на хлеб, макаронных изделиях, добавляют в..
1.000 кг
70.00 грн.
Кунжут белый 99,98 %
Самый распространенный культурный вид кунжута – индийский сезамум индикум, в диком состоянии не известен и культивируется в Индии, Судане, Мьянме, Мексике, Эфиопии, Египте, Греции и Иране.  Семена кунжута используются в качестве присыпки на хлеб, макаронных изделиях, добавляют в со..
1.000 кг
75.00 грн.
Кунжут черный
Черные семена кунжута - это одна из разновидностей кунжута. Возделывают три разновидности кунжута, которые дают перламутрово-белые, золотисто-коричневые и черные семена. По питательным свойствам эти семена практически одинаковы и лишь слегка отличаются по вкусу. Черный кунжут облад..
1.000 кг
98.00 грн.
Лён
Благодаря уникальному составу льняное семя можно считать нутрицевтиком, т.е. продуктом, оздоравливающим организм человека. К такому выводу пришли ученые всего мира, обобщившие результаты исследования льняного семени в лабораториях мира.Семя льна широко применяется не только в производстве тканей, но..
80.000г
18.00 грн.
Мак голубой
..
1.000 кг
98.00 грн.
Мускатный орех целый (ABCD)
Обладая жгучим вкусом и своеобразным ароматом, он используется в кулинарии в качестве пряности. Особую пикантность мускатный орех придает кондитерским изделиям: пирогам и пирожным, кексам, тортам и печенью. Многие вторые блюда с использованием этой пряности приобретают не только аппетитный з..
1.000 кг
280.00 грн.
Тмин Египет
Тмин используется в качестве специи к хлебу, особенно к ржаному ("Рижскому"). Так же, тмин применяют для приготовления пряной и маринованной сельди, хамсы, тюльки, соления огурцов и томатов, квашения капусты. Он входит в состав пряной смеси для ароматизации копченых колбас. Пряность добав..
1.000 кг
51.00 грн.
Тмин Финляндия (Прибалтика)
Тмин используется в качестве специи к хлебу, особенно к ржаному ("Рижскому"). Так же, тмин применяют для приготовления пряной и маринованной сельди, хамсы, тюльки, соления огурцов и томатов, квашения капусты. Он входит в состав пряной смеси для ароматизации копченых колбас. Пряность добав..
1.000 кг
53.00 грн.
Фенугрек целый
Пажитник греческий — он же, фенугрек — однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Стебель малоразветвленный, высотой 50-60 см. Цветки мелкие, желтые. Семена ромбической формы, мелкие, длиной 4 мм, коричнево-желтые. Плоды образуются в стручках треугольной формы, цвет коричнево-желтый ..
1.000 кг
32.00 грн.
Фенхель целый
В разном виде эту пряность добавляют в сладкие блюда и десерты. Размолотыми семенами посыпают мясо, предназначенное для жарки на вертеле. Порошком из плодов фенхеля ароматизируют различные напитки, чаи, сиропы. Его используют для ароматизации спирта. Давние традиции имеет также применение плод..
1.000 кг
50.00 грн.
Черная соль
Kala namak (буквальный перевод с хинди - черная соль) - соль вулканического происхождения, еще называемая черной индийской солью. Разумеется, она не может быть уверенно отнесена к пряностям, если традиционно понимать под этими последними продукты растительного происхождения. Однако, не по..
1.000 кг
39.00 грн.
Показано с 1 по 23 из 23 (всего 1 страниц)