Лён Оптом В Одессе Доставка По Украине

Лен - зрелые и высушенные семена льна посевного, которые представляют собой небольшие семечки похожей на яйцо формы темного цвета. Льняное семя имеет сладковатый вкус, напоминающий кунжут.

Семена льна содержат клетчатку, клейковину и протеин, а также жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9, которые жизненно необходимы человеку.

В кулинарии семена льна используются и в цельном, и в мелкоизмельченном виде. Из семян льна получают растительное масло, которое употребляют в пищу в народной медицине.

Целиком семена добавляют в каши, картофельное пюре и другие первые блюда. Включение семян в пищу увеличивает их пищевую ценность, при этом они не меняют на технологию приготовления этих блюд. Семена хорошо сочетаются с творогом, сметаной. Майонезом и другими молочными продуктами. Мука из льняного семени при добавлении ее в тесто не только увеличивает полезность и пищевую ценность готового продукта, но и не дает хлебу или булочкам зачерстветь. Выпечка с целебным семенем получается более румяной и ароматной.