Категория: Приправы для плова - Каталог

Код товара: 0963

0



ФЛАГМАН

105.00 грн.

На складе

Приправа для плова "Золотистая" составлена на основе традиционных восточных рецептов. Приправа обладает пряным и не..

Код товара: 3382

0



ФЛАГМАН

77.00 грн.

На складе

Приправа для плова — гармоничное сочетание пряностей и трав, которые придают традиционному плову неповторимый вку..

Код товара: 0976

0



ФЛАГМАН

130.00 грн.

На складе

Приправа для Ферганского плова — сочетание специй, которые обладают приятным и сильным ароматом. Ферганский плов оч..

Код товара: 0920

0



ФЛАГМАН

164.00 грн.

На складе

Приправа для Узбекского плова — гармоничное сочетание пряностей и трав, которые придают традиционному плову неповто..

Код товара: 0977

0



ФЛАГМАН

185.00 грн.

На складе

Смесь для узбекского плова нежная — сочетание специй на основе традиционных восточных рецептов узбекского плова, ко..

Приправы для плова оптом и в розницу ООО ФлагманПлов – одно из самых распространенных в мире восточных и среднеазиатских блюд. Множество стран и народностей спорят о том, кому принадлежит честь его изобретения. А заодно и том, как его правильнее всего готовить, поскольку рецепты и технологии приготовления имеют множество вариантов.

По идее плов готовится из баранины, риса, овощей  и особых специй для плова. На практике варьируются практически все составляющие.

Баранину с успехом можно заменить любым другим видом мяса, птицы, рыбы, морепродуктов. А то и вообще сделать вегетарианский плов из сухофруктов/орехов. Крупяная составляющая также может быть другой: вместо риса допускается использование ячменя, пшеницы, кукурузы, гороха.

В Украине принято готовить рисовый плов со свининой или говядиной. В черноморских регионах, включая Одессу, в качестве белковой основы нередко используют рыбу или мидии.

Неизменными ингредиентами остаются лишь лук и морковь в составе овощной заправки, а также приправа для плова, благодаря которой плов является именно пловом, а не каким-то сходным блюдом.

Купить комплексные специи для плова в Одессе предлагает интернет-магазин компании «Флагман».  Продажа производится в розницу (от 1 упаковки весом в 1 кг) и оптом с любым размером партии. Различные композиции имеют вкусовые и ароматические оттенки, позволяющие максимально приблизить плов к «эталону», существующему в той или иной местности или

Обязательные составляющие приправы для плова

Специи для плова оптом и в розницу ООО ФлагманКак мы уже писали, в плове многое можно заменить, но только не зиру (кумин). Это основная специя для плова, придающая ему «тот самый» пряный аромат и сладко-смолистый вкус. Зиру иногда называют «пряным тмином». Семена и в самом деле очень похожи внешне, но на вкус и запах разительно отличаются.

Помимо уникального привкуса зира имеет еще одно достоинство – она облегчает переваривание пищи. Препятствует возникновению ощущения тяжести в желудке. Это важно, поскольку хороший плов можно есть долго и с удовольствием.

Второй важнейший компонент – куркума. Она придает кушанью легкую пряную остроту, отличную от «перечной», но ее главная ценность – красящие свойства. Именно благодаря куркуме, он приобретает аппетитный золотистый цвет.

Некоторые композиционные приправы для плова от «Флагман»  содержат и то, и другое.

Третья «визитная карточка» плова – ягоды барбариса. Они придают кушанью легкую специфическую кислинку.

Эти три специи для плова составляют базу. Дополнительными приправами могут быть:

  • Майоран
  • Перец чили,  красный/черный молотый перец, паприка
  • Кориандр
  • Кунжут
  • Лавровый лист
  • Измельченный чеснок
  • Корень или зелень петрушки

Купить приправу для плова в Одессе

ООО Предприятие Флагман

«Флагман» — это не только интернет-магазин, но и производитель оригинальных композиционных специй, составленных из качественных пряностей. Все компоненты мы импортируем напрямую из стран произрастания.

Помол, смешивание и фасовка производятся на современном оборудовании, с соблюдением европейских гигиенических норм. Каждая операция производства сертифицирована. Компания придерживается политики конкретных цен на качественную продукцию.

Приправа для плова «Флагман» пользуется спросом у предприятий общественного питания, розничных рыночных продавцов, дистрибьютеров. Размер оптовой партии неорганичен. Мы обеспечиваем доставку по любому адресу в Украине, предоставляем возможность забрать заказ самовывозом из Одессы.