Категория: Томат хлопья - Каталог

Сушеные помидоры относительно новый для Украины продукт. У нас традиционно заготавливали сочные помидоры, не переносящие длительного хранения, в виде консервации или томатной пасты.  Многие рецепты национальной украинкой кухни включают именно томатную пасту. Сушеные томаты придумали в Италии, где без помидоров не обходится почти ни одно блюдо. Провялив свежие плоды на летнем солнце, их можно было хранить и использовать хоть до следующего урожая.

В жарких азиатских странах пошли еще дальше. Томаты вначале вялят, затем измельчают и еще раз просушивают. В результате получаются томат- хлопья, мелкие сухие кусочки, сохранившие все полезные свойства, вкус и аромат свежих плодов. Они мало весят, хорошо хранятся, а при попадании в жидкую/полужидкую пищу, вбирают влагу и приобретают вкус и запах свежих помидоров.

В наше время томат хлопья широко продаются в интернет-магазинах и супермаркетах по всему миру – люди оценили их преимущество.

Компания «Флагман» (Одесса), поставляющая в Украину разнообразные пряности, приправы, сухофрукты и орехи из разных стан мира, предлагает купить оптом сушеные томаты в хлопьях из Китая и Узбекистана.  Возможна также продажа в розницу, в размере минимальной килограммовой упаковки, при условии общей стоимости заказа не менее 500 гривен. В состав розничного заказа может быть включена любая продукция «Флагман».

Сушёные помидоры – как их использовать, и чем они полезны 

Что касается состава, то сухие помидоры отличаются от свежих только содержанием жидкости. Чтобы вернуть продукту  пищевую ценность, его нужно насытить водой. Сделать это на 100% не удастся – высушенные овощи-фрукты могут заново впитать только 2/3 воды, которая содержалась них ранее.

В этом заключается одно из преимуществ сушеных томатов: они дадут блюду больше аромата и специфического томатного вкуса, чем свежие. Ведь на весовую единицу продукта придется больше питательных и экстрактивных веществ.

Специальных рецептов с сушеными томатами в кулинарии практически нет. Томат хлопья можно добавлять в любые блюда, где используются помидоры или томатная паста. И даже сочетать все три томатных продукта вместе: свежие плоды придадут свежесть, паста – цвет и кислинку, а хлопья сушеных помидоров – насыщенный вкус.

Для приготовления блюд, в которых немного жидкости, томат хлопья можно заранее смочить. Например, добавить их в омлетную массу за несколько минут до того, как вылить ее в сковородку. В супы, соусы, тушеные блюда можно сыпать по мере приготовления – они впитают нужную жидкость в процессе варки или тушения.

Полезные свойства сушеных томатов идентичны свойствам свежих. Они содержат витамины группы В, пектин, полисахариды, множество полезных микроэлементов и аминокислот. Витамин С, которого очень много в свежих помидорах, хорошо сохраняется и в томат хлопьях.

Сушеные помидоры полезны для пищеварения, выводят токсины из организма, положительно влияют на работу выделительной системы, улучшают состояние кожи. Это ценный пищевой продукт.

Сушеные помидоры купить в Одессе

«Флагман» - сертифицированный импортер экзотических пряностей и приправ в Украину. Фасовка и прочие операции по обработке продукции в наших собственных цехах также сертифицированы по европейским стандартам.

Сушеные помидоры оптом у нас приобретают консервные заводы, мясоперерабатывающие комбинаты, HoReCa Украины. «Флагман» также сотрудничает с оптовыми компаниями, продавцами островков специй на рынках, магазинами, дистрибьютерами.

Бренд «Флагман» -  это гарантия качества и взаимовыгодного сотрудничества!