Кардамон зеленый 5-6 мм целый Оптом В Одессе Доставка По Украине

Кардамон зеленый (род ELLETARIA CARDAMONUM) - плоды многолетнего травянистого растения семейства Имбирные. Плоды кардамона — трехкамерные коробочки зеленого цвета, самые ароматные и яркие.

Зеленый кардамон входит в тройку самых дорогих в мире специй, помимо шафрана и ванили, — если речь идет о натуральных пряностях без всяких добавок. Кардамон одновременно жгучий и нежный, резкий и мягкий, а нотки эвкалипта и камфары придают ему пикантный освежающий вкус.

Кардамон входит в состав маринадов для консервирования фруктов, ягод, овощей, грибов и рыбы, а также применяется в приготовлении сыра и консервов. Зеленый кардамон придает правильную жгучесть традиционной пряной выпечке, пуншу и глинтвейну, куда его чаще всего добавляют.

Форма: продолговатые капсулы с ребристой поверхностью

Размер: 5-6 мм

Калибры: Extra Large, Large, Medium, Small, Baby

Плотность: 325 – 420 г/л

Цвет: от светло зеленого до насыщенного зеленого с коричневыми семенами

Вкус: пряный, острый,без сторонних привкусов

Запах: душистый, чуть смолистый (отчетливо слышатся камфорные ноты)

Род упаковки: 25 кг полипропиленовые мешки

Страна происхождения: Индия