Категория: Зира молотая - Каталог

Семена кумина (зиры) - однолетней травы из семейства зонтичных Cuminium cyminum – визуально можно перепутать с семенами тмина. Но аромат все расставит на свои места. Запах кумина, сладковатый, орехово-смолистый, не спутаешь ни с каким другим.

Родом эта специя откуда-то из Средней Азии - точная местность происхождения науке неизвестна. К нашему времени она  распространилась по всему миру, включая Новый Свет – в частности, зира молотая щедро добавляется в национальные мексиканские блюда.

Вообще же кумин является основной нотой многих восточных кухонь, например, входит в состав одно из главных приправ Индии «гарам масала». Кумин молотый и цельный можно без труда приобрести в интернет-магазинах и супермаркетах Украины. Он пришел к нам вместе с интересом к восточной кулинарии.

Компания «Флагман» (Одесса) предлагает купить зиру молотую, хорошего потребительного качества и отборную, по конкурентной цене, с доставкой. Продажа производится оптом и в розницу (упаковка не менее 1 кг, при условии, что общая цена заказа превысит 500 гривен).

Применение и полезные свойства зиры молотой

Облегчать переваривание пищи – довольно распространенная функция специй. Кумин молотый или цельный в этом отношении является подлинным чемпионом. Он не допускает образования тяжести в желудке, избавляет от колик и метеоризма  и даже лечит диарею.

Недаром его традиционно добавляют в плов и прочие праздничные блюда из мяса -  даже если гость на радостях съест лишнего, неприятные последствия переедания ему не грозят.

Помимо этого, кумин эффективно выводит шлаки из организма, помогает от кашля и улучшает лактацию у кормящих матерей. Считается, что чай с зирой излечивает бессоннницу, укрепляет память, тонизирует.

Древний индийский трактат Аюрведа содержит множество рекомендаций по использованию кумина для укрепления здоровья. Так что современные аюрведисты и сторонники здорового образа жизни тоже широко используют эту приправу. В ней содержится много микроэлементов (железо, магний, кальций, фосфор) и бета-каротин.

Зира молотая относится к универсальным специям, поскольку сочетается с любыми видами продуктов, включая кисломолочные. Ее добавляют в консервацию и колбасы, сыры и мясные блюда, супы и йогурты, соусы и выпечку, салаты и овощные закуски.

На Востоке трапеза без кумина считается неполноценной. Европейская кухня тоже активно осваивает относительно новую для себя приправу, находя ей все новые и новые применения.

Купить зиру молотую в Одессе

Продукция одесской компании «Флагман» известна на рынке Украины своим надежным качеством и демократической ценой. Мы производим продажу пряностей более двух десятилетий, работаем по принципу прямого импорта. Приправы и специи «Флагмана» оптом охотно покупают консервные заводы, маслоделы и сыроделы, пекарские/кондитерские  производства и предприятия сегмента HoReCa Украины.

Зира молотая, которую мы предлагаем, произведена из семян, импортированных из стран произрастания, на собственном современном оборудовании. Импорт и производство сертифицированы в соответствии с европейскими стандартами.

«Флагман» осуществляет доставку заказов по любому адресу в Украине и предоставляет возможность самовывоза из Одессы. Цены, как всегда, самые выгодные!