Мак голубой Оптом В Одессе Доставка По Украине

Мак (род PAPAVER SOMNIFERUM) - семена некоторых растений семейства Маковые, которые представляют собой мелкие темные шарики размером 1-2 мм.

Семена мака содержат в составе чуть больше половины растительного масла и пятую часть белков и углеводов. В состав маковых семян входит большое количество растительного белка, пищевые волокна, витамины А, В1, В2, ниацин, В4, В6,В9, С, Е, минеральные элементы: кальций,калий, натрий, магний, медь, фосфор, железо, цинк, селен, марганец.

Семена мака используются в качестве начинки при изготовлении хлебобулочных изделий,блинов, пирогов, запеканок. Ими посыпают булочки, кексы, торты, добавляют в халву.Маковые семена могут выступать в качестве панировки. Обжаренные в сливочном масле,они прекрасно дополняют лапшу.

Из маковых семян получают масло,которое используется при консервировании,изготовлении кондитерских изделий, в фармацевтике и парфюмерии.

Форма: мелкие, ячеисто–сетчатые семена, без придатка

Метод сушки: машинный / печной

Размер реза: 1 – 2 мм

Цвет: серо–голубой различных оттенков

Вкус: пряный с легким ореховым послевкусием

Запах: нейтральный

Категории качества: высший сорт

Содержание эфирных масел: макс. 2%

Род упаковки: 25 кг бумажные мешки

Страна происхождения: Чехия