Категория: Арахис - Каталог

Хотя арахис и не является орехом с точки зрения биологии, он относится к самому распространенному и востребованному виду ореховой продукции.

Бобовое растение  Árachis hypogaéa достаточно легко культивируется (особенно после того, как в начале ХХ века была изобретены специальные уборочные машины), нетребовательно к почвам, приносит хорошие урожаи. Арахисовый орех (по сути, горошина), развивается в стручке, который по мере формирования, опускается к земле и там дозревает.

В Украине арахис не растёт (по крайней мере, в промышленных масштабах), но широко импортируется. Ежегодная потребность  нашего рынка – около 25 тысяч тонн. И это неудивительно, учитывая, что арахисовый орех широко используется в кулинарии и медицине.

Купить арахис оптом в Украине можно на базах, торгах, в интернет-магазинах. Самые распространённые сорта для импорта – Болд и Virginia.

Компания «Флагман» (Одесса) производит прямой импорт арахиса из стран его произрастания. Мы осуществляем его продажу в розницу (от 1 кг), крупным и мелким оптом.

Применение и полезные свойства арахисового ореха

Арахис – универсальный продукт питания. Орешек содержит примерно 37% белка, около 50% масел, остальное – крахмалы, сахара, аминокислоты, микроэлементы, витамины. В основном, витамины Е и широкий спектр группы В.

Арахисовые орехи богаты кальцием, железом, фосфором, магнием, медью. Сто граммов арахиса покрывают треть суточной потребности человеческого организма в белке половину – в жирах.

Арахисовое масло на вкус и по свойствам напоминает миндальное. В медицинской промышленности масло и семена арахиса используются  для производства лекарств и медпрепаратов в эмульсионной форме.

С точки зрения кулинарии, арахис – безусловно, орех. Поэтому используется точно так же, как другие виды орехов: в мясных, овощных, сладких блюдах. Из арахиса готовят самостоятельное блюдо – пасту для намазывания на бутерброды. В США она очень популярна. А в Европе обжаренные арахисовые орехи (соленые, сладкие, глазированные) предпочитают есть просто так, в качестве самостоятельной закуски.

Немаловажной причиной популярности арахиса служит его низкая, по сравнению с прочими орехами, цена.

Где можно выгодно купить арахис в Одессе

Компания «Флагман» - старейший импортер орехов, пряностей, сухофруктов в Одессе – производит довольно широкий ассортимент продукции из арахиса.  Кроме того, мы осуществляем продажу  неочищенных или очищенных (бланшированных) орехов.

Неочищенный и не обжаренный цельный арахис универсальный продукт для оптовых покупателей - дистрибьютеров. Его удобно распространять более мелкими партиями, поскольку необработанный арахис лучше всего переносит хранение/транспортировку.

Изготовители снеков, некоторые предприятия сегмента HoReCa, рыночные работники предпочитают обжаренные неочищенные арахисовые орехи, которые являются продуктом, полностью готовым к употреблению в пищу.

Бланшированная продукция (цельные ядра и половинки) представляет наибольший интерес для предприятий общественного питания, кондитерских / пекарен, производителей арахисового масла или пасты.

Компания «Флагман» обеспечивает доставку арахисовых орехов по любому адресу в Украине. Можно забрать заказ самовывозом из Одессы.