Категория: Мускатный орех цельный - Каталог

Дерево, дающее мускатный орех (Myrīstica) живет до ста лет, сорок из которого плодоносит. За год с каждого из них собирают около тонны «орешков».

На самом деле мускатный орех не является орехом с точки зрения ботаники. Это самая сердцевина  плода-костянки. Наружная часть плода напоминает абрикос. Внутри располагается косточка, покрытая довольно толстым присеменником (он называется мацис и используется в качестве самостоятельной пряности). А уже внутри твердой скорлупы - собственно  мускатный орех, по форме напоминающий фасолину, только в несколько раз крупнее.

Изначально мускатные деревья росли только на Молуккском архипелаге (Индонезия), но в наше время возделываются во многих тропических странах: Китае, Сингапуре, Тайланде, Шри-Ланке. В Украину мускатный орех цельный поставляется из Индонезии – его исконной «родины».

Компания «Флагман» предлагает купить оптом и в розницу мускатный орех цельный, некалиброванный (ABCD), в упаковках 1, 25, 50 кг. Размер оптовой партии не органичен. Розничная продажа возможна в размере минимальной упаковки, при общей сумме заказа не меньше 500 гривен.

Свойства, применение и польза мускатного ореха

Зерно мускатного ореха довольно твердое. Чтобы измельчить, его нужно строгать ножом, или тереть на специальной терке с острыми зубчиками. В разрезе  орех выглядит оригинально – произвольное переплетение полос разных оттенков создает красивый узор. Запах пряный, древесный, слегка жгучий, немного напоминающий аромат кардамона.

В интернет-магазинах и супермаркетах Украины можно купить, как цельный, так и молотый мускатный орех, а также комплексные пряности, в состав которых он входит. Рекомендуется приобретать мускатный орех цельный – он дольше хранится без ущерба для ароматических и вкусовых свойств.

Мускатный орех – универсальная пряность. Тонкий и свежий пряный оттенок, который он создает, одинаково уместен в мясных блюдах, десертах, соусах, выпечке, консервации, напитках:

• Колбасы, паштеты и другие мясные продукты, приправленные мускатным орехом, приобретают изысканный «дорогой» вкус
• Щепотка этой специи превратит простой омлет в яркое оригинальное блюдо
• Кофе, глинтвейн, свежевыжатый овощной сок приобретут особый  оттенок
• Соленая или копченая рыба станет «благороднее», если при ее приготовлении использован мускатный орех
• Соусы, начинки для пирогов, овощные и блюда, итальянская паста, сладкий крем для пирожных – мускатный орех «украсит» любой рецепт!
• Мускатный орех входит в состав базовых комплексных приправ карри, гарам масала и некоторых других

Важно только помнить о чувстве меры – в больших количествах мускатный орех может вызвать нежелательные симптомы: головную боль, головокружение, сильное сердцебиение.

Но если употреблять его в меру, польза для здоровья будет огромной. Мускатный орех укрепляет иммунитет и нервную систему, улучшает память. Оказывает положительное влияние на пищеварительную систему. Улучшает состояние сосудов, стимулирует систему кроветворения, препятствует образованию опухолей.

Купить мускатный орех цельный в Одессе

Вся продукция, которую предлагает купить компания «Флагман» сертифицирована. Благодаря импорту без посредников, мы имеем возможность держать конкурентный уровень цен. Мускатный орех оптом – выгодное приобретение для консервных заводов, комбинатов, производящих колбасные изделия, пекарен и кондитерских фабрик, кафе и ресторанов и других предприятий пищевой промышленности и сегмента HoReCa.

«Флагман» обеспечивает доставку заказа в пределах Украины. Можно также воспользоваться самовывозом из Одессы.