Код товара: 3934
14.00 грн.
Наличие: Ожидается
Банка ПЭТ для специй с крышкой "бабочка"Объем 100 млСтрана производитель Украина Материал ПЭТ (прозрачный)Прим..
Код товара: 1638
197.00 грн.
Наличие: Ожидается
Гвоздика молотая - пряность, представляющая собой перемолотые нераскрывшиеся бутоны гвоздичного дерева. Приятный, н..
Код товара: 1643
583.00 грн.
Наличие: Ожидается
Гвоздика молотая 100% - пряность, представляющая собой перемолотые нераскрывшиеся бутоны гвоздичного дерева. Приятн..
Код товара: 1102
48.00 грн.
Наличие: Ожидается
Горчичный порошок — специя, получаемая путем перемола семян горчицы после отжима масла. Порошок имеет светло-желтый..
Код товара: 1103
260.00 грн.
Наличие: Ожидается
Зира молотая - пряность из молотых семян двухлетнего растения семейства Зонтичные. Известна под названием кумин. Им..
Код товара: 1642
343.00 грн.
Наличие: Ожидается
Зира молотая 100% - пряность из молотых семян двухлетнего растения семейства Зонтичные. Известна под названием куми..
Код товара: 1644
235.00 грн.
Наличие: Ожидается
Имбирь молотый 100% - перемолотый до состояния порошка корень одноименного травянистого растения. Имбирь имеет тепл..
Код товара: 1106
134.00 грн.
Наличие: Ожидается
Имбирь молотый Индия - это перемолотый в порошок высушенный корень травянистого тропического растения с центром про..
Код товара: 1108
441.00 грн.
Наличие: Ожидается
Кардамон молотый — пряность, полученная из перемолотых плодов многолетнего травянистого растения семейства Имбирные..
Код товара: 1111
40.00 грн.
Наличие: Ожидается
Кориандр молотый (100%) Премиум - душистая пряность со сладковато-острым вкусом, которую получают из отборных семян..
Код товара: 1114
289.00 грн.
Наличие: Ожидается
Корица молотая - 100 % помол корицы палочки, которая имеет нежный приятный аромат и сладковатый, слегка жгучий вкус..
Код товара: 1113
133.00 грн.
Наличие: Ожидается
Корица молотая - помол корицы палочки, которая имеет нежный приятный аромат и сладковатый, слегка жгучий вкус, обус..
Код товара: 1117
108.00 грн.
Наличие: Ожидается
Куркума молотая 2.5% (Curcuma longa) — молотый корень многолетней травы высотой до 90 сантиметром. В быту используе..
Код товара: 1117/1
121.00 грн.
Наличие: Ожидается
Куркума молотая 3% (Curcuma longa) — молотый корень многолетней травы высотой до 90 сантиметром. В быту используетс..
Код товара: 3230
129.00 грн.
Наличие: Ожидается
Куркума молотая 3,5% (Curcuma longa) — молотый корень многолетней травы высотой до 90 сантиметром. В быту использ..
Код товара: 3024
182.00 грн.
Наличие: Ожидается
Лавровый лист молотый — известная специя, которая имеет неповторимый аромат и запах, обеспеченный эфирными маслами...
Код товара: 1165
132.00 грн.
Наличие: Ожидается
Лук молотый (Allium Сepa L.) — это универсальная приправа. Ее делают из свежего лука, который нарезают кольцами, вы..
Код товара: 1121
321.00 грн.
Наличие: Ожидается
Мускатный орех молотый — помол ядер мускатного ореха, который используется как душистая пряность для усиления арома..
![Специи молотые Специи молотые](https://flagman.cc/image/cache/catalog/categories/specii_molotie-150x150.jpg)
Большинство пряностей добавляют в блюда в измельчённом виде. Молотые специи равномернее распределяются по всей массе продукта, объединяя кушанье в единую композицию. Плюс, требуют меньше времени для раскрытия вкусовых и ароматических акцентов.
Например, коренья, лук, перец горошком, цельный кориандр или кардамон, необходимо добавлять в самом начале готовки. Зелени и лавровому листу необходимо «покипеть» несколько минут, чтобы насытить блюда ароматом. А измельченные специи можно добавить в самом конце.
Компания «Флагман» - старейший в Одессе импортер и производитель пряностей – предлагает купить разнообразные молотые специи оптом. Производится и розничная продажа при условии, что общая сумма заказа не меньше 500 гривен.
Особенности молотых специй
Использовать измельченные специи выгоднее, чем цельные, если тот или иной рецепт не диктует обратного. При дроблении семени или зелени на мелкие частицы пряность отдает блюду максимум экстрактивных и ароматических веществ, аминокислот, витаминов, микроэлементов. Все это полностью потребляется организмом. И, разумеется, молотых специй для придания необходимого вкуса требуется меньше по весу, чем цельных.
Правда, иногда говорят, что специи лучше измельчать непосредственно перед добавлением в блюдо. Измельченные заранее быстрее «выдыхаются». Это утверждение имеет под собой основания. Но если произвести помол и последующую фасовку с соблюдением технологии процесса, скорость испарения эфирных масел будет небольшой.
Зато использование молотых специй экономит много сил и времени людей, занимающихся приготовление блюд и продуктов. Поэтому и розничные и оптовые потребители охотно приобретают натуральные и композиционные молотые приправы в интернет-магазинах, на базах, в супермаркетах.
Еще один важный момент. Молотые специи представляют собой порошок. То есть, потребитель вправе сомневаться в качестве исходного сырья, а то и вообще в том, что приправа содержит заявленные компоненты. Решается эта проблема просто. Нужно покупать молотые специи только у проверенных, надежных поставщиков и изготовителей. «Флагман» дорожит своей деловой репутацией, поэтому независимо от формы выпуска наши пряности всегда высокого качества.
Как купить молотые специи в Одессе?
«Флагман» не только напрямую импортирует пряные растения в Украину, но и самостоятельно занимается их переработкой/фасовкой. Специи измельчаются и фасуются на собственном производстве, оснащенном современным оборудованием. Каждая технологическая операция сертифицирована в соответствии с европейскими стандартами.
Мы осуществляем продажу широкого спектра молотых специй: лук и чеснок, горчицу, корицу, разные виды перца и паприки, куркуму, имбирь, лавровый лист, мускатный орех и т.д. Если приправа содержит, помимо основного компонента замещающие аналоги, это указывается в сопровождающей документации и отражается на цене.
Оформить заказ на сайте «Флагман» легко – интерфейс прост, интуитивно понятен. Наша продукция востребована на пищевых производствах и в сегменте HoReKa Украины, благодаря надежному качеству и конкурентной цене. Обеспечивается доставка по любому адресу в пределах Украины. Можно забрать заказ самовывозом из Одессы.