Специи молотые

Большинство пряностей добавляют в блюда в измельчённом виде. Молотые специи равномернее распределяются по всей массе продукта, объединяя кушанье в единую композицию. Плюс, требуют меньше времени для раскрытия вкусовых и ароматических акцентов.

Например, коренья, лук, перец горошком, цельный кориандр или кардамон, необходимо добавлять в самом начале готовки. Зелени и лавровому листу необходимо «покипеть» несколько минут, чтобы насытить блюда ароматом. А измельченные специи можно добавить в самом конце.

Компания «Флагман» - старейший в Одессе импортер и производитель пряностей – предлагает купить  разнообразные молотые специи оптом.  Производится и розничная продажа при условии, что общая сумма заказа не меньше 500 гривен.

Особенности молотых специй

Использовать измельченные специи выгоднее, чем цельные, если тот или иной рецепт не диктует обратного. При дроблении семени или зелени на мелкие частицы пряность отдает блюду максимум экстрактивных и ароматических веществ, аминокислот, витаминов, микроэлементов. Все это полностью потребляется организмом. И, разумеется, молотых специй для придания необходимого вкуса требуется меньше по весу, чем цельных.

Правда, иногда говорят, что специи лучше измельчать непосредственно перед добавлением в блюдо. Измельченные заранее быстрее «выдыхаются». Это утверждение имеет под собой основания. Но если произвести помол и последующую фасовку с соблюдением технологии процесса, скорость испарения эфирных масел будет небольшой.

Зато использование молотых специй экономит много сил и времени людей, занимающихся приготовление блюд и продуктов. Поэтому и розничные и оптовые потребители охотно приобретают натуральные и композиционные молотые приправы в интернет-магазинах, на базах, в супермаркетах.

Еще один важный момент. Молотые специи представляют собой порошок. То есть, потребитель вправе сомневаться в качестве исходного сырья, а то и вообще в том, что приправа содержит заявленные компоненты.    Решается эта проблема просто. Нужно покупать молотые специи только у проверенных, надежных поставщиков и изготовителей. «Флагман» дорожит своей деловой репутацией, поэтому независимо от формы выпуска наши пряности всегда высокого качества.

Как купить молотые специи в Одессе?   

«Флагман» не только напрямую импортирует пряные растения в Украину, но и самостоятельно занимается их переработкой/фасовкой. Специи измельчаются и фасуются на собственном производстве, оснащенном современным оборудованием. Каждая технологическая операция сертифицирована в соответствии с европейскими стандартами.

Мы осуществляем продажу широкого спектра   молотых специй: лук и чеснок, горчицу, корицу, разные виды перца и паприки, куркуму, имбирь, лавровый лист, мускатный орех и т.д. Если приправа содержит, помимо основного компонента замещающие аналоги, это указывается в сопровождающей документации и отражается на цене.

Оформить заказ на сайте «Флагман» легко – интерфейс прост, интуитивно понятен. Наша продукция востребована на пищевых производствах и в сегменте HoReKa Украины, благодаря надежному качеству и конкурентной цене. Обеспечивается доставка по любому адресу в пределах Украины. Можно забрать заказ самовывозом из Одессы.