Категория: Кориандр молотый (100%) - Каталог

Пряный кориандр начали культивировать в Средиземноморье и Малой Азии, где он выращивался как лекарственное растение. Снадобье ли расширило границы и стало добавкой к пище, или всё произошло наоборот — этого мы не знаем, но о пользе рассказать просто обязаны.

Принимать обязательно!

Свойство кориандра повышать выносливость было хорошо известно в Древнем Риме. Семена растения сопровождали армию во всех завоевательных походах, распространяясь по свету вместе с растущей империей.

Растение содержит большое количество аскорбиновой кислоты и рутина — важных элементов роста и восстановления клеток, а это продляет молодость. Входящий в состав бета–каротин, один из главных антиоксидантов, борется со свободными радикалами, не давая им нанести вред организму.

На Кавказе кинза (так там называют это растение) входит буквально во все блюда, возможно, и по этой причине там так много долгожителей.

Кориандр обладает регенерирующими свойствами, восстанавливает силы, нормализует работу сердечной мышцы, выводит из организма шлаки и приводит в порядок после чрезмерного употребления алкоголя. Содержание биологически активных компонентов особенно высоко в семенах, из которых преимущественно и готовят кориандр молотый.

Мы предлагаем попробовать удивительные свойства растения на вкус, включив специю в свой ежедневный рацион. В ООО «Флагман» всегда в наличии эта и многие другие приправы по умеренной стоимости. Продажа и доставка по всей территории Украины, в Одессе можно забрать заказ самостоятельно.

Готовим с кориандром

Зелень содержит летучие эфирные масла, за которые не все любят свежий кориандр, приправа в сухом виде — это более мягкий пряный вкус, прекрасно сочетающийся с мясными блюдами, соусами и маринадами. Специю широко используют в кулинарии, ароматизируя хлеб, сыры, колбасные изделия, овощные и рыбные консервы и даже сладкую выпечку.

Попробуйте приготовить красную рыбу с помидорами и кориандром.

На 600 г филе нужно взять 3 средних помидора, чайную ложку молотого кориандра, специя должна быть свежей, и пучок зелени кинзы. Два томата разделить на половинки сбрызнуть оливковым маслом, посыпать молотым перцем и запечь. Филе разделить на 4 порции и быстро обжарить с двух сторон. Оставшийся помидор порезать на кубики, обжарить на сковороде, добавить кориандр, перемешать, уложить сверху рыбу, накрыть крышкой и выдержать пару минут. Подавать со свежей зеленью.

Пряная курица с йогуртом и кориандром — ещё один простой и вкусный рецепт, который добавит индийские нотки к вашему меню. Филе курицы без кожи порезать на небольшие куски. В отдельной посуде смешать натуральный йогурт, пасту карри, кориандр молотый  (по вкусу), чёрный перец и хорошую горсть рубленой кинзы. Залить смесью курицу и оставить на 20 минут. Запекать на решётке до образования корочки. К мясу подать йогуртовый соус с растёртой с солью зеленью.

Кориандр открывает широкие возможности для экспериментов. Мы подготовились к кулинарным практикам основательно, включив в ассортимент бесконечные варианты приправ и специй.

Наши преимущества

Предлагаем только свежий товар. В компании организован собственный цех помола, благодаря чему клиенты получают не просто молотые приправы, а специи с тончайшими ароматическими нюансами. Убедитесь сами и попробуйте молотый кориандр, купить у нас выгодно, ведь во «Флагмане» и цены лучшие. Среди наших партнёров десятки компаний, покупающих продукцию оптом.

• Мясные и колбасные цеха и фабрики.
• Производители хлебобулочных изделий.
• Островки специй на рынках.
• Консервные заводы.
• Интернет–магазины и многие другие.

Качественный товар, низкая стоимость и большой ассортимент помогают нам успешно развивать и розничную сеть. Если вы решили купить приправы, предлагаем заглянуть и посмотреть всё предложение. Возможно, что–то ещё окажется вам по вкусу. Обращайтесь!