Руc
Укр
Код товару: 1644
276.00 грн.
Наявність: Очікується
Імбир мелений 100% - перемелений до стану порошку корінь однойменного трав'янистої рослини. Імбир має теплий аромат..
Код товару: 3934
14.00 грн.
Наявність: Очікується
Банка ПЕТ для спецій з кришкою "метелик"Об'єм 100 млКраїна виробник УкраїнаМатеріал ПЕТ (прозорий)Застосування унів..
Код товару: 1102
48.00 грн.
Наявність: Очікується
Гірчичний порошок - спеція, що отримується шляхом перемолу насіння гірчиці після віджимання масла. Порошок має світ..
Код товару: 1638
197.00 грн.
Наявність: Очікується
Гвоздика мелена - пряність, що представляє собою перемелені бутони гвоздикового дерева. Приємний, насичений аромат ..
Код товару: 1643
670.00 грн.
Наявність: Очікується
Гвоздика мелена 100% - пряність, що представляє собою перемелені бутони гвоздикового дерева. Приємний, насичений ар..
Код товару: 1103
182.00 грн.
Наявність: Очікується
Зіра мелена - пряність з меленого насіння дворічної рослини сімейства Зонтичні. Відома під назвою кумін. Має теплий..
Код товару: 1642
257.00 грн.
Наявність: Очікується
Зіра мелена 100% - пряність з меленого насіння дворічної рослини сімейства Зонтичні. Відома під назвою кумін. Має т..
Код товару: 1108
711.00 грн.
Наявність: Очікується
Кардамон мелений - пряність, отримана з перемелених плодів багаторічної трав'янистої рослини сімейства Імбирні. Мел..
Код товару: 1145
172.00 грн.
Наявність: Очікується
Кмин мелений 100% - спеція з меленого насіння кмину звичайного темно-коричневого кольору. Мелене насіння мають силь..
Код товару: 1111
40.00 грн.
Наявність: Очікується
Коріандр мелений (100%) Преміум - запашна пряність з солодкувато-гострим смаком, яку отримують з відібрного н..
Код товару: 1114
289.00 грн.
Наявність: Очікується
Кориця мелена - 100% помел кориці палички, яка має ніжний приємний аромат і солодкуватий, злегка пекучий смак, обум..
Код товару: 1113
133.00 грн.
Наявність: Очікується
Кориця мелена - помел кориці палички, яка має ніжний приємний аромат і солодкуватий, злегка пекучий смак, обумовлен..
Код товару: 3464
103.00 грн.
Наявність: Очікується
Куркума мелена 2% (Curcuma longa) - мелений корінь багаторічної трави висотою до 90 сантиметром. У побуті використо..
Код товару: 1117
145.00 грн.
Наявність: Очікується
Куркума мелена 2.5% (Curcuma longa) - мелений корінь багаторічної трави висотою до 90 сантиметром. У побуті викорис..
Код товару: 1117/1
137.00 грн.
Наявність: Очікується
Куркума мелена 3% (Curcuma longa) - мелений корінь багаторічної трави висотою до 90 сантиметром. У побуті використо..
Код товару: 3230
152.00 грн.
Наявність: Очікується
Куркума мелена 3,5% (Curcuma longa) - мелений корінь багаторічної трави висотою до 90 сантиметром. У побуті викор..
Код товару: 3024
196.00 грн.
Наявність: Очікується
Лавровий лист мелений - відома спеція, яка має неповторний аромат і запах, забезпечений ефірними маслами.Лавровий л..
Код товару: 1121
321.00 грн.
Наявність: Очікується
Мускатний горіх мелений - помел ядер мускатного горіха, який використовується як запашна пряність для посилення аро..
Мелені спеції – секретна зброя кожного кухаря. На відміну від цілих, вони миттєво розкривають аромат та інтенсивніше впливають на смак страви. Більшість прянощів додають у страви у подрібненому вигляді. Мелені спеції рівномірніше розподіляються по всій масі продукту, об'єднуючи страву в єдину композицію.
Наприклад, коріння, цибуля, перець горошком, цільний коріандр або кардамон необхідно додавати на самому початку готування. Зелені та лавровому листу необхідно "покипіти" кілька хвилин, щоб наситити страви ароматом. А подрібнені спеції можна додати наприкінці.
Компанія "Флагман" - найстаріший в Одесі імпортер та виробник прянощів – пропонує купити різноманітні мелені спеції оптом. Здійснюється і роздрібний продаж за умови, що загальна сума замовлення не менше 500 гривень.
Особливості мелених спецій
Використовувати подрібнені спеції вигідніше, ніж цільні, якщо той чи інший рецепт не диктує зворотного. При подрібненні насіння або зелені на дрібні частинки прянощі віддають страві максимум екстрактивних та ароматичних речовин, амінокислот, вітамінів, мікроелементів.
Правда, іноді кажуть, що спеції краще подрібнювати безпосередньо перед додаванням у страву. Подрібнені заздалегідь швидше "видихаються". Ця твердження має під собою підстави. Але якщо провести помел і подальшу фасовку з дотриманням технології процесу, швидкість випаровування ефірних олій буде невеликою.
Як купити мелені спеції в Одесі?
"Флагман" не тільки напряму імпортує пряні рослини в Україну, але й самостійно займається їх переробкою/фасуванням. Спеції подрібнюються та фасуються на власному виробництві, оснащеному сучасним обладнанням. Кожна технологічна операція сертифікована відповідно до європейських стандартів.
Для кого наші спеції Ресторани Кафе Кейтерингові компанії Харчові виробництва Домашні кухарі Додаткові переваги Зручна фасовка Тривалий термін зберігання Насичений смак Натуральний склад Доставка по Україні Мелені спеції – це не просто інгредієнти, а справжнє мистецтво смаку!