Категорія: Перець - Каталог

Перець настільки органічно увійшов до кулінарії європейських країн, що вже мало хто замислюється про те, що колись він був рідкісною екзотикою. Жителі Одеси та України загалом навіть уявити собі не можуть, що смачний борщ, ікра з синеньких, копчене сало або смажена риба можуть бути приготовлені без перцю. Те саме стосується страв будь-якої національної кухні.

Але навіть у часи Середньовіччя, коли з продажем прянощів не могла зрівнятися за прибутковістю жодна інша галузь торгівлі, люди прагнули купити хоча б щіпку перцю до святкового столу.

Перець приправа

Приправа відтіняла смак будь-якої страви, надаючи їй неповторного нюансу. І навіть використовувалася як ліки завдяки високому вмісту рідкісних вітамінів та унікальних амінокислот, що мають імуностимулюючу та бактерицидну дію.

Батьківщиною перцю вважається Індія, але нині його вирощують у всіх країнах, де дозволяє клімат. І оскільки запити сучасного споживача значно різноманітніші, ніж у минулі віки, виробництво різних видів перцю також еволюціонувало.

Сушений перець

Різнокольорові горошини - чорні, білі, зелені - є ягодами виткої рослини Piper nigrum. Секрет кольору та смакових/ароматичних нюансів криється у часі збору та особливостях обробки сировини. Рожевий перець найчастіше представлений на ринку у вигляді сушених плодів дерева роду Schinus, різні види якого зростають у Перу та Бразилії.

Більші кульки духмяного перцю – плоди вічнозеленого перчиного дерева. Їхня головна цінність полягає не в пекучому смаку, а в тонкому ароматі.

Пластівці паприки різних сортів також використовуються для аромату та надання специфічного присмаку, не завжди пекучого. Натомість червоний перець (стручки гіркої паприки, перемелені разом з насінням) по праву вважається найбільш гострим.

Все це, а також низка інших кулінарних приправ, виготовлених з перчиного насіння, ви можете купити оптом і вроздріб в інтернет-магазині компанії «Флагман».

Кому необхідна наша продукція?

Усім, починаючи від дбайливих господарів, які бажають за вигідною ціною придбати велику упаковку перцю, необхідного для домашньої готовки, до підприємств, що виробляють продукти харчування.

Серед наших багаторічних партнерів є пекарні та ковбасні цехи, консервні заводи та виробники снеків, кафе, бари, ресторани, готелі, аюрведичні магазини та суші-бари. А також оптовики, що купують великим оптом і розповсюджують невеликі партії по різних підприємствах/магазинах.

Приправи потрібні в багатьох галузях, а ми завжди раді новим клієнтам.

Переваги співпраці з компанією «Флагман» (Одеса)

Флагман – найстаріший в Одесі імпортер прянощів і приправ. Ми успішно працюємо на цьому ринку з 1997 року. Утримати свої позиції компанія змогла завдяки коректній роботі з постачальниками та чесному ставленню до клієнтів.

«Флагман» працює за принципом власного імпорту. Ми закуповуємо приправи безпосередньо у виробників, у країнах, де вони вирощуються. Наші партнери перевірені багатьма роками взаємовигідної співпраці. Це дозволяє нам утримувати привабливий рівень цін і гарантувати покупцям продаж продукту високої якості.

Наші переваги, це:

• Постійний широкий асортимент приправ високої якості в інтернет-магазині
• Кваліфікований персонал і сучасне технічне оснащення помелу/фасування
• Конкурентні ціни
• Повна сертифікація продукції (сертифікати на імпорт і на власне виробництво)
• Зручна доставка (мешканці Одеси можуть обирати між доставкою і самовивозом, в інші населені пункти України товар буде доставлений з максимальною оперативністю)
• Можливість повернення протягом 14 днів після покупки

Перець – справжній король прянощів з незапам'ятних часів. Купуйте його у гідного імпортера - компанії «Флагман»!