Базилік зелень (Преміум) Оптом В Одесі Доставка По Україні

Базилік Преміум (рід OCIMUM BASILICUM) - однорічна трав'яниста рослина сімейства ясноткових. Відрізняється приємним запахом і ніжним смаком. Базилік Преміум - це спеція більш вищої якості.

З жиророзчинних вітамінів в базиліці присутні A, бета-каротин, E і K. З водорозчинних- вітаміни C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 і B9.Частіше за все сушену пряність застосовують як монокомпонентних приправу, але в деяких випадках використовують її і в якості компонента пряних сумішей. Використовують базилік для приготування: супів, м'яса, піци, сирної запіканки, омлетів, тушкованих овочів, лазаньї. Базилік використовують при виготовленні кетчупів, соусів, підлив, заправок, маринадів. Подрібненими сушеними листочками базиліку поліпшують смак ковбас, паштетів, тушенок, їх додають в кнелі.

Форма: висушені шматочки листя різної форми з домішкою квіток

Метод сушки: природний (польовий)

Розмір різу: 2 - 4 мм

Колір: сіро-зелений з фіолетовими вкрапленнями

Смак: гіркувато-терпкий смак з солодким присмаком

Запах: приємний, насичено запашний (в залежності від різновиду лимонний / анісовий / ментоловий або гвоздичний)

Категорії якості: вищий сорт (до 2% стеблів) / перший сорт (до 35% стеблів)

Зміст ефірних масел: мін. 0,5%

Зміст жовтих і коричневих листя: макс. 5%

Рід упаковки: 25 кг поліпропіленові мішки

Країна походження: Єгипет