Копченый черный молотый перец (100%) Оптом В Одессе Доставка По Украине

Копченый  черный молотый перец (100%)  - чистый помол перца черного горошка. Черный молотый перец имеет темно-серый цвет различных оттенков, характерный аромат, острожгучий вкус.

Черный перец содержит эфирное и жирное масла, крахмал, пиперин, большое количество витамина С, группы В, каротин, а также минеральные элементы: железо, фосфор, кальций.

Широко применяется в пищевой промышленности как пряно-вкусовое растение. Употребляется перец чёрный молотый в супах, подливах, соусах, овощных салатах, маринадах. В приготовлении всех видов мяса, рыбы, томатов, консервированных овощей. Он входит в состав пряных смесей.

Копченые специи изготавливаются путем смешивания специй с натуральным коптильным маслом.