Копчений чорний мелений перець (100%) Оптом В Одесі Доставка По Україні

Копчений чорний мелений перець (100%) - чистий помел перцю чорного горошку. Чорний мелений перець має темно-сірий колір різних відтінків, характерний аромат, острожгучій смак.

Чорний перець містить ефірне і жирне масла, крохмаль, пиперин, велика кількість вітаміну С, групи В, каротин, а також мінеральні елементи: залізо, фосфор, кальцій.

Широко застосовується в харчовій промисловості як пряно-смакова рослина. Вживається перець чорний мелений в супах, підливах, соусах, овочевих салатах, маринадах. У приготуванні всіх видів м'яса, риби, томатів, консервованих овочів. Він входить до складу пряних сумішей.

Копчені спеції виготовляються шляхом змішування спецій з натуральним коптильним маслом.