Льон Оптом В Одесі Доставка По Україні

Льон - зріле і висушене насіння льону посівного, яке представляє собою невелике насіння схожою по формі на яйце, темного кольору. Лляне насіння має солодкуватий смак, що нагадує кунжут.

Насіння льону містить клітковину, клейковину та протеїн, а також жирні кислоти Омега-3, Омега-6 і Омега-9, які життєво необхідні людині.

У кулінарії насіння льону використовується і в цілісному, і в подрібненому вигляді. З насіння льону отримують олію, яку вживають у їжу в народній медицині.

Ціле насіння додають в каші, картопляне пюре та інші перші страви. Включення насіння в їжу збільшує їх харчову цінність, при цьому воно не впливає на технологію приготування цих страв. Насіння добре поєднуються з сиром, сметаною, майонезом та іншими молочними продуктами. Борошно з лляного насіння при додаванні його в тісто не тільки збільшує корисність і харчову цінність готового продукту, але і не дає хлібу або булочкам зачерствіти. Випічка з цілим насінням виходить більш рум'яної і ароматною.