Фенхель целый Оптом В Одессе Доставка По Украине

Фенхель (род FOENICULUM VULGARE) - это семена, обладающие чуть сладким и пряным вкусом с ароматом укропа и аниса. Форма семян яйцевидно-продолговатая, размер 2-3 мм.

Фенхель содержит в себе витамины В, С, Е, К, РР, каротин, аскорбиновую кислоту, кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий,цинк, белки, сахара, жирное (используют как заменитель масла какао), эфирное масла.

Специя фенхель используется с рыбой, мясом, птицей, подходит для выпечки, применяется в производстве напитков, добавляется к чаям, при засолке и квашении овощей. Фенхель можно встретить в плове, колбасах,сырах, маринадах, соусах, леденцах. Семена фенхеля входят в состав таких приправ, как карри.

Форма: яйцевидно–продолговатые семена

Размер: 4 – 9 мм в длину, 2 – 3 мм в ширину

Цвет: зелено–коричневый

Вкус: сладкий, напоминает укроп и анис

Запах: анисоподобный сладковато–пряный

Сортовая чистота: 99,5% мин.

Категории качества: первый сорт

Содержание эфирных масел: 2% мин.

Наличие хвостиков: неочищенный /частично очищенный

Род упаковки: 25 кг полипропиленовые мешки

Страна происхождения: Египет