Русский
Українська
Паприка молотая (ASTA 140) Оптом В Одессе Доставка По Украине
На складе
Паприка ASTA 140 (род CAPCISUM ANNUUM) —пряность, полученная в результате помола сладкого мясистого сушеного перца красных сортов.
Имеет молотую, порошкообразную форму. ASTA –это показатель интенсивности цвета. Обладает легким сладковатым вкусом с легким оттенком горечи.
Показатель качества - сыпучий порошок насыщенного красного цвета с тонким приятным ароматом и сладковатым вкусом. Полезные вещества,которые содержит паприка: витамины Р,В, Е и С, бета-каротин, калий, железо, фосфор, антиоксиданты, эфирные масла.
Паприку добавляют в первые блюда, мясное, соусы и маринады, салаты,горячие блюда и гарниры.
Широко применяется в производственных масштабах при изготовлении снековой продукции (арахис, сухарики, чипсы,кукурузные палочки) и молочно-кислой продукции (фета, брынза, сыры).
Форма: молотая, порошкообразная
Размер: сито 60 – 80 мкн
Цвет: от бледно-красного до рубинового
Фальсифицирующие примеси /добавки: не применяются
Антиоксиданты:могут применяться (во избежание комкования)
Вкус: сладкая, без сторонних привкусов
Запах: приятно ароматный
Жгучесть: макс. 450 SHU
Категории качества: I – IV (АСТА 60–140)
Род упаковки:25 кг крафтовые мешки с полиэтиленовой подкладкой
Страна происхождения: Китай
Страна
Страна
Китай
Теги: Паприка