Кунжут білий 99,98% Оптом В Одесі Доставка По Україні

Кунжут білий, лущений (SESAMUM INDICUM) - насіння однорічної рослини висотою 1-2 метри з зеленим прямостоячим стеблом, ланцетними або кавалками листям, великими квітками. Кунжут має легкий горіховий смак і майже непомітно хрумтить.

Білий кунжут містить приблизно 22,20% білка і 52,61% жиру, вітаміни Е, К і С.

Насіння кунжуту багаті такими антиоксидантами як сезамінол, сезамолінол і сезамолін. Кунжут популярний в кондитерській і хлібобулочній галузях - його додають в тісто, начинки і посипають готові вироби. Немислимі східні солодощі (халва, пахлава ...) без кунжуту. Біле кунжутне насіння мають багатий горіховий смак, їх зазвичай використовують в солодких рецептах, таких, як торти, хліб, булочки, батончики. Спеція кунжут - відмінне додавання до салатів, суші, роллів, різних локшин, морепродуктів, м'яса, птиці, риби, морепродуктів. Кунжут часто використовують як панірування. Насіння можна додати до вершкового масла для бутербродів. Відмінне поєднання може вийти з брокколі, лимонного соку і кунжуту. У промислових масштабах кунжут використовується для отримання масла, яке додають в салати, супи, рис, соуси, випічку, смажать в ньому м'ясо, рибу, морепродукти, вироби з тіста.

Ступінь очищення від 99.90% до 99,98% - показник якості, чим вище ступінь, тим біліше колір насіння кунжуту.

Форма: овальні насіння

Розмір: 3 - 6 мм в довжину, 1 - 1,5 мм в ширину

Колір: від кремового до білосніжного

Смак: наближено нагадує горіх

Запах: солодкуватий (без затхлого, цвілеві та інших сторонніх запахів)

Сортова чистота: 99,9% min

Спосіб очищення: Sortex

Спосіб сушіння: машинний

Зміст ефірних масел: 50% min

Рід упаковки: 25 кг паперові мішки

Країна походження: Індія