Кокосовая стружка Оптом В Одессе Доставка По Украине

Кокосовая стружка — сушеная измельченная мякоть кокосовых орехов. На вкус ощущается кокосовый орех, сладости практически нет. Аромат характерный кокосовый. Цвет насыщенный белый.

Кокосовая стружка богата жирами и калориями: на 100 г кокосовой стружки 55% приходится на жиры и по 13-14% - на белки и углеводы. А также содержит витамины В, С и Е и минералы — кальций, натрий, калий, фосфор, железо.

Кокосовая стружка применяется в кондитерском деле для приготовления кремовых наполнителей и начинок, а также используется в пищевом производстве для оформления тортов, пирожных, кексов, рулетов и других изделий, входит в состав рецептур на печенье и крекер, шоколад, конфеты, творожные сырки и множество других видов продукции. Кокосовая стружка также используется для производства молочной продукции (например, как наполнитель для мороженого).

Страна происхождения: Индонезия.