Перец розовый горошек

Перец розовый горошек

Краткое описание: Розовый, также известный как бразильский, перец – это лишь похожие на красный перец горошком высушенные слегка недозревшие плоды  перечного дерева. Его скорее можно  рассматривать как дальнего... Подробнее
Вес: 1кг
Код товара: 0711
787.00 грн.
Доставим быстро!
Любой вариант оплаты!
Доставка по-городу!
Розовый, также известный как бразильский, перец – это лишь похожие на красный перец горошком высушенные слегка недозревшие плоды  перечного дерева. Его скорее можно  рассматривать как дальнего родственника фисташек, чем перцев любого вида.
Сладковато-перечный вкус и аромат розового перца напоминает имбирь, но при этом он более мягкий, без излишней остроты, с мягко-пряными нотками аниса, ментола, изюма, цитрусовых и можжевельника.
Ягоды бразильского перца можно сушить и мариновать (в рассоле ягоды становятся зеленоватыми). Срок годности к применению сушеных плодов достаточно короток – около полугода.
В кулинарии используют как целые, так и молотые горошины розового перца. В силу своего мягкого вкуса и аромата, а также отсутствия жгучести, он подходит практически ко всем продуктам. Его можно встретить в составе маринадов для мясных и рыбных блюд, рассолов, блюд из сырых и тушеных овощей, различных напитков. Нередко добавляют розовый перец в десерты, шербеты и  мороженое. Целыми ягодами можно украсить при подаче даже фруктовые салаты. Но особенно вкусными считаются приготовленные с добавлением этой специи морские гребешки и кальмары, а также мясо молочных поросят.


Ваш отзыв Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Ваше имя:
Рейтинг
Продолжить
Теги: Перец