Перец душистый молотый

Перец душистый молотый

Краткое описание: Описание Перец душистый – плоды вечнозеленого дерева семейства миртовых пименты лекарственной (Pimenta officinalis L.), достигающей высотой 6-20 м. Листья пименты крупные, удлиненно-яйцевидной формы,... Подробнее
Вес: 1кг
Код товара: 1129
91.00 грн.
Доставим быстро!
Любой вариант оплаты!
Доставка по-городу!

Описание Перец душистый – плоды вечнозеленого дерева семейства миртовых пименты лекарственной (Pimenta officinalis L.), достигающей высотой 6-20 м. Листья пименты крупные, удлиненно-яйцевидной формы, кожистые. Кора – серая. Цветет мелкими белыми цветками из четырех лепестков, собранными в кистевидные ложные зонтики. Плоды душистого перца – ягоды, сначала зеленые, а по мере созревания приобретающие красно-синюю окраску. Внутри плода расположены по 2-3 камеры с черно-бурым семенем. После сушки плоды становятся бурыми, шероховатыми, в 2-3 раза крупнее, чем горошины черного перца. Дерево плодоносит только на седьмой год после посадки, давая около 50 кг плодов в год. Из истории Майя и ацтеки высоко ценили душистый перец, наделяли его магическими свойствами. Майя использовали пименту для бальзамирования тел вождей. Ацтеки добавляли душистый перец в шоколадный напиток. Христофор Колумб открыл пименту на Карибских островах, приняв плоды за черный перец. Английский натуралист Джон Рэй описал это растение в своей «Истории растений», назвав его «душистым ямайским перцем». В Кулинарии Душистый перец называют растением четырех пряностей, поскольку он сочетает в себе ароматы корицы, черного перца, мускатного ореха и гвоздики. Душистый перец – сильная пряность, изменяющая вкус блюд. Душистый перец используют для приготовления маринадов, супов, салатов, мясных блюд, пудингов, ячменного вина. Душистый перец – один из ингредиентов приправы карри.

Ваш отзыв Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Ваше имя:
Рейтинг
Продолжить
Теги: Перец